Bienvenue à la Ferme des Critz
Située à Albias dans le Tarn-et-Garonne, la Ferme des Critz est une histoire de famille installée depuis 4 générations. Émilie et Sarah sont fières de continuer l’aventure et de vous proposer une sélection de produits frais et locaux.
Les Poulets d'Émilie
Des Poulets élevés en plein air, à retirer à la ferme ou en livraison.
Une histoire de famille
1933
Installation
En 1933, notre arrière grand-père, Gaston Carcuac, sa femme, Anne-Emilie et leurs trois enfants, s’installent à Albias au lieu-dit «Les Critz» sur quelques hectares de terre et commencent à élever des volailles.
1950
Agrandissement
René Carcuac, notre grand père, prend la suite et agrandit la propriété. Il implante un premier bâtiment d’élevage en 1962, deux autres suivront en 1969.
1974
Développement
Notre père, Jean-Marcel Prévot, gendre de René, s’installe à son tour à ses côtés et développe encore l’activité avicole. Ce sont alors quelques milliers de poulets et de pintades qui alimentent les marchés et les abattoirs du Sud-Ouest.
2013
Plein air
Sans jamais avoir vraiment quitté le monde agricole grâce à une expérience dans l’agro-alimentaire, Émilie reprend l’activité en 2013 pour perpétuer le savoir-faire familial et crée un élevage de volailles fermières en plein air vendues en direct.
2021
Plein champ
Après 10 ans d’expérience dans le monde agricole, Sarah a toujours eu l’idée de s’installer agricultrice. En 2021, elle décide de proposer les fraises plein champ pour diversifier l’activité tout en perpétuant le local et la vente directe.
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