Bienvenue à la Ferme des Critz


Située à Albias dans le Tarn-et-Garonne, la Ferme des Critz est une histoire de famille installée depuis 4 générations. Émilie et Sarah sont fières de continuer l’aventure et de vous proposer une sélection de produits frais et locaux. 

Les Poulets d'Émilie

Des Poulets élevés en plein air, à retirer à la ferme ou en livraison.

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Les Fraises de Sarah

Des Fraises cultivées en plein champ, à venir cueillir soi-même.

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Une histoire de famille


1933

Installation

En 1933, notre arrière grand-père, Gaston Carcuac, sa femme, Anne-Emilie et leurs trois enfants, s’installent à Albias au lieu-dit «Les Critz» sur quelques hectares de terre et commencent à élever des volailles.

Photo de Gaston et Amélie Carcuac
Photo de René Carcuac

1950

Agrandissement

René Carcuac, notre grand père, prend la suite et agrandit la propriété. Il implante un premier bâtiment d’élevage en 1962, deux autres suivront en 1969.

1974

Développement

Notre père, Jean-Marcel Prévot, gendre de René, s’installe à son tour à ses côtés et développe encore l’activité avicole. Ce sont alors quelques milliers de poulets et de pintades qui alimentent les marchés et les abattoirs du Sud-Ouest.

Photo de Jean-Marcel Prévot
Photo d'Émilie

2013

Plein air

Sans jamais avoir vraiment quitté le monde agricole grâce à une expérience dans l’agro-alimentaire, Émilie reprend l’activité en 2013 pour perpétuer le savoir-faire familial et crée un élevage de volailles fermières en plein air vendues en direct.

2021

Plein champ

Après 10 ans d’expérience dans le monde agricole, Sarah a toujours eu l’idée de s’installer agricultrice. En 2021, elle décide de proposer les fraises plein champ pour diversifier l’activité tout en perpétuant le local et la vente directe.

Photo de Sarah
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06 83 25 90 78

email@lafermedescritz.fr

420 Rte de Cos, 82350 Albias