Les Poulets d'Émilie
De bonnes volailles fermières élevées en plein air pendant 110 jours.
De l’élevage à la vente, la vie du poulet, de la pintade ou du chapon, commence et se termine à la ferme des Critz. Le poussin arrive à l’âge de 1 jour et est élevé en plein air pendant plus de cent jours (170j pour les chapons). Il est ensuite préparé dans notre petit abattoir, sur place. Le seul moment où il quitte l’élevage, c’est pour retrouver votre cuisine et régaler vos papilles !
Nos volailles et produits
Les Poulets d’Émilie sont à retirer directement à la ferme des Critz dès le lendemain de l’abattage pour une fraicheur garantie. Livraison possible pour des commandes groupées à partir de 10 volailles, dans un rayon de 80 km de la ferme.
Poulet
Poids : de 1,6 kg à 2,6 kg
Disponibilité : 1 fois par mois (sauf au mois d’août).
7,40€ / kg (retrait)7,60€ / kg (livraison)
Pintade
Poids : de 1,5 kg à 2 kg
Disponibilité : 3 fois par an (printemps, été, automne)
9,00€ / kg (retrait)9,10€ / kg (livraison)
Chapon
Poids : de 3,5 kg à 4,5 kg
Disponibilité : Uniquement à Noël
12,50€ / kg
Galantine de Poulet
Verrine de 200g
100% Poulet
4,30€ / pièce
Rillettes de Poulet
Verrine de 200g
Contient de la graisse de canard
4,30€ / pièce
Pâté de foie de Poulet
Boite de 200g
Contient du maigre et du gras de porc